あだち理絵子さんのインスタグラム写真 - (あだち理絵子Instagram)「コンサートチケットよりとりにくいんちゃうんか、という#三心当日キャンセルが出たと連絡いただき、子供達にユーチューブ無制限解放してお留守番させ夫婦たむ20時半から初来店！！早めにつくと大将がザクっ、ザクっと鱧の骨切りをされててそれみながらビール。わーー清潔で気品溢れるオトナ空間にワクワクっ。💖 二回転させはるのよねーみなさん到着してから一斉にサーブ開始効率良いし大将の所作見てるだけでウットリ。まずは鱧。正直、またかとも思いながら（自分が外食しまくってるだけw）食すと別もん！鱧の骨から出したスープと淡路玉ねぎのソースが淡白であろうはずの鱧の風味を驚くほど濃く感じさせる！さっと炙って香ばしさと半レアな食感もたまらん。ゴクリ。これはヤバイ。続いて蟹身にシャリまざってる。お、これは濃すぎか。日本酒いこ。で、芽ネギ昆布、青魚の巻物。ほー、こちらはどうやら甘味はとことん出す系だな。酸味、苦味もちゃんと感じさせるが総合バランスとってくるやつ。舌は場所で味覚を感じわける訳だけどファーストノートと中盤、後口が違うやつ！ #イルギオットーネの笹島シェフの味思い出した。あ、ちょっと味表現うるさい？?（笑）とにかく悶絶した。シャリも強すぎない赤酢でパラリとほぐれるしほのぬくいところワサビの量とか全部良かった。大将は若く見えるけど 41歳小さい頃から寿司職人に憧れていたそう。 21年の修行悔しい思いは人より長いと思います、とおっしゃってはりました。やっぱり、どんな小さな声で話してても聞いてはるし、目配りがすごかった。いやぁ、そりゃ、人気出るわ。もー、食べられへんお腹いっぱいといいながら美味しいやろうから途中で止められませんでしたわー #食いしん坊万歳 #自称美食家 #食レポさせて #コラムとかも書かせてw#仕事お待ちしています。 #予約のとれない店 #超人気店#谷六グルメ #あだちおすすめメシ#お客さんが皆お金持ってそう#同伴女子が皆キレイやった」8月1日 11時17分