Kajiko Kajikawaのインスタグラム(kajikoo) - 3月31日 10時36分
釣り人界隈で話題のこの本、わたしも買っちゃいました。まず、表紙が愛する甘鯛君ってだけで高まっちゃって。
イラストもめちゃくちゃ可愛いし!!
最近、本はほぼメルカリで買ってたけど、これだけはメルカリで売り切れててなかったので、Amazonで買いました。
著者自身、釣りファミリーで育った女性アングラーだけあって、お魚のセレクトや調理のポイントが、全部釣り人目線。
紹介してるお魚が、
アジ、イシモチ、タチウオ、アマダイ、カサゴ、イサキ、イナダ、カワハギ、マダイ、、、ナドナド。海釣り人のキーターゲット達。リアルな釣りライフにマッチしてます。
(割と基本の釣りターゲット以外は載ってないので、図鑑としては活躍しません💦)
処理の仕方のポイントなどは、釣り人から伝授してもらったポイントが纏まってて、
知らなかったこともあり、すごく参考になります!
いままで捨ててた部位を使ったレシピや、
パーツごとのおすすめレシピは、めーっちゃ参考になる〜
開いたまま、keepできる仕様で、見ながら料理するのにとっても便利!!
ヒラメ、カレイ、メバル、カツオとか、
魚種増やして第2段出してほしいなー🤣
あとは、山の民に馴染み深い釣りターゲット(ニジマス、イワナ、ヤマメ、サクラマス、ワカサギとか。)バージョンも。。。
次、海に行けるまでの間に、
スーパーでお魚買って試そうかな😂
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2022/3/31