田村良太のインスタグラム(billy.tamura) - 4月21日 21時39分
にんじんポタージュを作ったら、たまたまカメラが置いてあって録画されてました。
そして、たまたまいい音楽が流れてて録音されていたのでアップします←
必要なものは少ないし、簡単なのでおすすめです☺️
(ちょっと時間はかかるけど)
めちゃめちゃウマイです!!
(なぜかカボチャとかジャガイモの味がするけど…)
材料(3杯分)
●にんじん……1本
●玉ねぎ……なくてもいいけどノリで好きな量
●豆乳……450mlくらい(牛乳でもおけ。生クリーム入れのもあり)
●グラニュー糖……思ったよりも多く(身体のこと気遣うなら少なめ)
●塩……いい感じの量
●バター……食パン3枚に塗るくらいの量
工程
1.にんじんをスライス、玉ねぎはみじん切り。
2.バターと玉ねぎ、にんじん、弱火でジワジワ。
少ししたらグラニュー糖と塩を入れさらに気長に炒める。
3.にんじんが柔らかくなったら豆乳を入れて煮たたせる。
4.ミキサーにかけて完成!
最後に黒胡椒、オリーブオイル、青ネギの刻みなんかを載せるとそれっぽい…。
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2023/4/21