里田まいのインスタグラム(maisatoda_official) - 5月15日 19時36分
久々に、ご飯でも載せてみるかな😂
最近のご飯で気をつけているのは、
味付けはなるべく控えめに。年齢とともに気をつけたい!
1枚目、きんぴらごぼう。豚肉を入れて食べ応えを出してるけど、お肉は豚ロース肉。プラス、脂身は包丁で切り落とします。
2枚目、ロールキャベツ。中のタネは、鶏胸挽肉。玉ねぎもたっぷり入れて。コンソメ風味にしてるけど、ベーコンを入れていないから、コクが足りないなぁと思い、オリーブオイルを最後に少し。
3枚目、我が家お馴染みの副菜。
ブロッコリーのナムル、小松菜、しめじ、油揚げのお浸し、キムチ納豆山芋(アボカド入れ忘れた)、タコの酢の物(わかめもあるときはある)、マグロ赤身の漬け。
ようやく、自分の定番メニュー、食卓が出来るようになってきたかなぁと思う、主婦歴12年目。
遅い🤣
でも料理は、基本好き!
でも人が作ってくれたご飯食べるのはもっと好き!🤣(追記)
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2023/5/15