おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #ラー油蕎麦】レシピあり▼ 温かくなってくると、するする食べられる麺類が恋しくなってきますよね🍜 今回は近年、巷で話題の蕎麦つゆにラー油と唐辛子を入れた「ラー油蕎麦」をご紹介☝ いつもと違う蕎麦の味わいをぜひお楽しみください😋 ★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪ --------👇レシピ👇--------- 【ラー油蕎麦】 ▼材料（2～3人前）・豚切り落とし……200g ・蕎麦……380g ・白ネギ……1本・水……200ml ・醤油……大さじ3 ・砂糖……小さじ4 ・みりん……大さじ1 ・塩……適量・サラダ油……適量【蕎麦つゆ】・めんつゆ（4倍濃縮）……大さじ5 ・水……200ml ・ラー油……大さじ1 ・ごま……適量・粗挽き唐辛子……適量 ▼下準備・白ネギは薄くスライスし、水にさらし水を切っておく。・豚肉は一口大に切っておく。 ▼作り方 1. フライパンにサラダ油をひき、豚肉の切り落としを入れて塩をふり、炒める。 2. 水、醤油、砂糖、みりんを入れ、沸騰したら弱火で10分程度煮る。 3. ボウルに蕎麦つゆの材料をすべて入れ混ぜ、人数分の蕎麦猪口に注ぐ。 4. 蕎麦を袋の表示時間通りに茹で、茹で上がったら冷水でしめ、水を切る。 5. 器に蕎麦を盛り、お肉と白ネギをのせ、ごまをトッピングして完成。 photo by @ouchigohan_ojisan 🔽「ラー油蕎麦」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3816/ ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : さっちー］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #そば #そばレシピ #ラー油 #ラー油そば #レシピ」5月28日 9時00分