utoshのインスタグラム(utosh) - 6月8日 22時11分
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【生ハムのせ水なす粉チーズ】
今年も水ナスの季節がはじまりました。
今回はあっという間に食べられる水ナス料理です。
粉チーズと生ハム・レモンの組み合わせ。絶品です!
ぜひ作ってみてくださいね!
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生ハムのせ水なす粉チーズ(2人分)
【材料】
水ナス 1個
生ハム 5枚程度
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ3
レモンの皮 1/2個分
レモン果汁 1/2個分
塩 適量
【作り方】
(1)水ナスはヘタを取り、上部に包丁で1cmくらいの深さの切れ込みを十字に3回、6等分になる様にいれ、そこから手で裂き水茄子を割る。さらに横に3等分にして、2cm角程度の大きさになるようにしておく。
(2)水ナスをお皿に盛りつけ、粉チーズとオリーブオイルをかける。塩を適量ふっておく。
(3)生ハムを手でちぎりながら食べたい量のせ、その上からレモンの皮をけずりふりかける。皮が削れたら果汁もしぼっていれたら完成。
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2023/6/8
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