おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #重ねて煮るだけ！絶品プルコギ】レシピあり▼ お肉と野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番「プルコギ」。こちらのレシピは春雨も加えて、重ねて蒸し煮にするだけでOK🙆‍♀️ 春雨が余分な汁気を吸ってくれて、旨みたっぷりに仕上がります😋 汁気が少ないのでお弁当おかず🍱にもぴったりですよ✨ お手軽でありながら本格的な味わいが楽しめるので、ぜひお試しを！ ------------------ ▼材料（2人分）・牛切り落とし肉……200g ・玉ねぎ……1個（約200g）・にんじん……1/3個・ニラ……1/2束・緑豆春雨……20g ・水……大さじ2 【A】・酒、醤油……各大さじ1と1/2 ・砂糖、コチュジャン、すりごま、ごま油……各大さじ1 ・にんにくチューブ、みりん……各小さじ1 ▼作り方 1. 牛切り落とし肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに、にんじんはせん切りにする。にらは4cmの長さに切る。緑豆春雨は長ければ半分に切る。 ⁡ 2. フライパンに牛肉を入れてAをもみ込み広げる。春雨、玉ねぎ、にんじんの順にのせて水大さじ2を回しかける。蓋をして弱めの中火で4〜5分蒸し煮にする。 ⁡ 3. 蓋をとり、全体を混ぜ合わせる。再び蓋をし弱火で3分蒸し煮にする。野菜が柔らかくなったらニラを加えて混ぜる。 ▼ポイント・焦げ付かないフライパンをお使いください。 ⁡ ・玉ねぎの大きさによっては薄味に出来上がることもあるので、仕上げにコチュジャンや醤油を加えて味を調えてください。 ⁡ ・甘めの味付けです。 ⁡ ・お弁当OKです。 ⁡ ・冷凍保存OK（日持ちは約3週間）。 recipe & photo by @chiori.m.m ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : コノ］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #献立 #プルコギ #韓国料理 #牛肉料理 #牛肉レシピ #春雨レシピ #おかず #主菜 #家庭料理 #手作りごはん #手作り料理 #手料理 #料理 #簡単レシピ #レシピ #recipe #あしたのおうちごはん」6月13日 9時00分