猪鼻ちひろさんのインスタグラム写真 - (猪鼻ちひろInstagram)「ベトナムご飯、お口に合いすぎる◎ ご飯情報残して！と言ってくれたのといつか自分でも作ってみたいなぁ…とメモがわりに📝 @madam_lan 本当に美味しいお任せコース。冷房の効いてない店内はなかなかの滝汗だくっぷりだけど(お手洗いは涼しくて天国) 全て抜群に美味しかった！ざっくり一人当たり2500円ぐらいだそうですが、ベトナム人のお給料は1か月25000円くらいなので、現地人からするとかなり高級店(市場の10倍くらい) 東京だったら2倍でも安すぎるくらいだから不思議。 ✔︎熟れる前のマンゴーとミントなどのサラダ ✔︎蛤に油漬けネギと、ナッツや乗せ(ライムギュッと絞るの美味しすぎる) ✔︎モチモチの下に揚げたサクサク(中が海老) ✔︎出汁の効いたエスニックお粥 ✔︎お魚とニラとディルたちの炒め物 ✔︎焼きするめイカ ✔︎ボイル海老割となんでもミントを合わせていて(揚げ春巻きとか、イカとか)家で育てているミントやらディルやらのハーブ類をちゃんと使わねば！と思った次第です。 @moemurakami_ のカルパッチョで学んだはずだったのに忘れてた。植物が枯れてないか心配なので、東京にどうにか恵みの雨を…🥹🙏🪴 #ちひろトリップ #ちひろtripベトナム #ダナン #マダムラン #madamlan」6月21日 14時56分