Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 7月4日 06時32分
・一品で大満足💗
[#レシピ ]
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具沢山!濃厚担々つけそうめん
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おはようございます☺️
昨日リールでご紹介したレシピの
静止画バージョンです✨
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一品で大満足!!
\ 濃厚担々つけそうめん /
キリッと締めたそうめんを
熱々の担々スープにつけていただきます💕
スープはクリーミーで具沢山🙌
お肉も野菜もしっかりとれて
大満足の味わいですよ〜😋
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね✨
辛さは調節可能で
こどもも大人も楽しめます💗
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【2人分】
そうめん...200g
⚫︎ごま油...小2
⚫︎豆板醤...小1/2
⚫︎豚ひき肉...150g
⚫︎長ねぎ(みじん切り)...1/3本分
オイスターソース...大1
☆水...100ml
☆鶏がらスープ・みそ...各小1
☆すりごま...大2
もやし...1/3袋(70g)
無調整豆乳...200ml
万能ねぎ(小口切り)...適量
1.そうめんは表示通りに茹で、冷水で締めて水気を切る。
2.小鍋に⚫︎を入れ、中火にかけて炒める。火が通ったらオイスターソースを加えて煮からめる。
3.☆ともやしを加えて煮立て、仕上げに豆乳も加え、沸騰直前で火を止める。
4.器に3を盛ってねぎをトッピングし、そうめんをつけて食べる。
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《ポイント》
♦︎豆板醤小1/2ではほんのり辛さを感じる程度です♩辛いのが好きな方は豆板醤を増やすか、仕上げにラー油をかけても◎
♦︎そうめんの代わりに中華麺を使っても♩
♦︎ひき肉にオイスターソースで味付けしてからスープを加えることで、味がぼやけません♩
♦︎みそは合わせみそを使用しています♩
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2023/7/4