朝井麗華のインスタグラム(reikaasai) - 8月31日 05時29分
予約の取れないミシュラン中華の予約が取れるようになった!?
かの有名な「銀座やまの辺江戸中華」をご存知だろうか?シェフはTVにも多く出演、元々なかなか予約が取れなかったのが2021年ミシュラン🌟獲得してからさらに、いや、全く予約が取れなくなった😂!!
そんな大人気中華料理店のオーナー山野辺シェフがなんと!姉妹店をプロデュース‼️
その名は、
『江戸中華 銀座よし町』
ずっと行きたいと思っていて、里奈ちゃん( @田中里奈 )とも「山野辺さんとこ行きたいねー!」とほんとにしょっちゅう言ってて、
運良く、タイミング良く実現🙌
「やまの辺」(本店)の方はおまかせコースのみなところ、こちら「銀座よし町」はメニューがあって自分でチョイス。意外や意外にリーズナブルな価格にびっくり👀!
しゅうまいや天心は数百円!
麺や炒飯は1,000円前後からある…!
素材がすごいと(フカヒレや蟹とか)ちょっと値が張るメニューもあるけど、全体的に超良心価格😍けど食べてびっくり、何もかもが破格に美味しいの〜!!!
よし町の菅野シェフは、横浜中華街の超老舗店で料理長をされていたんだとか!何もかも、完璧においしくて、マジで天才…🤩
クリスピーチキンのパリパリが、姿を変えて「砂漠仕立て」と変身!
皮パリなチキンて、身も硬め(しっかりとも言う?)になりそうなイメージだが、ここは皮マジでパリッパリ!なのに、肉は超絶ジューシーでめちゃくちゃ感動👏👏👏
じゅわ〜っと肉汁が口に染み渡ったよ🤤
里奈ちゃんと2人なのに、
多分3人分くらいの量食べた。
美味し過ぎて、色々食べてみたすぎて、収めるとこ胃だけじゃ足らず、喉まで入れたったわ!(嘘です)
でも、わがままな我々のこれもあれもそれも全部食べたい〜!迷う〜!の姿に、お店はたくさん寄り添ってくれて、なるべく小さい単位でバリエーション豊かに頂かせてくれました🙌(神対応✨)
「やまの辺」終わってから顔出してくれた山野辺シェフにも久々会えた!(実は同じ歳)
私、毎日中華でも良い、というか、むしろ毎日中華食べたい!くらい中華大大大大大好きで。上海行った時なんて、ここぞとばかりに昼夜連日連夜、オール中華余裕👍
そんな中華熱あっつあつの私にとって、このお店は最高すぎた!
そうそう、私史上No. 1中華がずっの「銀座やまの辺」で。だからそりゃそのルーツのここが、他の名店ズバ抜くよなっ
そして、
ここはまだ予約取れます!カウンターもあるから1人でも行ける!しかも、ランチもやってて気軽に行ける❣️ありがたやー
マジでここは全国民に全力でおすすめしたい!!予約取れなくなる前にぜひ行くべし💡
#銀座よし町 #江戸中華 #銀座よし町江戸中華 #銀座やまの辺 #山野辺シェフ #中華 #銀座中華 #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #ミシュラン三ツ星 #ミシュラン東京 #北京ダック
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
382
3
2023/8/31