Sambazonのインスタグラム(sambazon_jp) - 10月26日 08時36分
ブラジル•アマゾン原産のアサイーは、単なる美味しい紫色のベリーではなく、アマゾンで最もパワフルな食べ物だと考えられています。
何世紀にもわたり熱帯雨林のヤシの木から手摘みで収穫され、栄養価の高い食品として、古くから先住民の食生活に欠かせないものでした。
実は流行りとかオシャレな食べ物とは程遠い存在で、アマゾンでは昔から食べられている食品です!
アメリカ人のサンバゾンのファウンダーが2000年にブラジルにサーフトリップに行って、その美味しさと栄養豊富な魅力に惹かれてアメリカにアサイーをもたらしました!
⚫︎ポリフェノールが豊富
アマゾンの赤道直下の強い紫外線と強烈な雨といった過酷な環境で育つため、ブルーベリーやザクロのように、活性酸素を抑えてくれる働きを持つポリフェノールを多く含みます。
⚫︎健康に欠かせない 必須脂肪酸 オメガ3、6、9
アボカド、クルミ、魚、オリーブオイルなどに含まれているのと同じ栄養成分で、”体に良い脂肪(必須脂肪酸)”を多く含みます。
⚫︎サンバゾンは有機JAS、フェアトレード認証
現地の農家さんからフェアトレードで直接原料を調達し、世界基準の品質管理の自社工場にて製造。
地域の環境への影響を考慮し、学校や医療センターを設立し、地域の人々の生活を支援します。
今日は、フェアトレードのチョコレートと、バナナをトッピングしてみました🍫🍌
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2023/10/26