もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 12月10日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ 白菜レシピ4選 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
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ようこそ٩(^‿^)۶
ⓂⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです 𓇚
冬は白菜が安い〜♪
白菜の消費に困ってる方、必見です!
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#働楽ごはん #モアイズキッチン
✍ recipe①
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⋆⸜ 節約 そぼろ中華丼 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15分 ≀1人前135円
✿材料(2人分)
・豚ひき肉…150g
・白菜…3〜4枚
・しいたけ…2個
・ご飯…2杯分
A酒…大1
Aオイスターソース…大1
A醤油…小2
A砂糖…小1
A水…180ml
・片栗粉…大1
・ごま油…適量
✿ 作り方
①白菜は一口大にそぎ切りする。
しいたけは細切りする。
②フライパンでごま油を中火で熱し、
豚ひき肉を炒めて色が変わったら、
白菜としいたけを加えしんなり
するまで炒める。
③混ぜ合わせたA
を加え5分煮込む。
④水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
ご飯にかける。
※水溶き片栗粉は片栗粉:水=1:1
✍ recipe②
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⋆⸜ 白菜と豚のレンジ蒸し ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 10 分 103円/人
✿ 材料(2人分)
・豚バラ肉…180g
・白菜…1/8個
・酒…小1
・塩胡椒…少々
A醤油…大3
A酢…大2
A砂糖…大1.5
Aごま油…小1
A豆板醤…小1
Aすりごま…大1
Aおろしにんにく…小1/2
A青ネギ…適量
✿ 作り方
①白菜は一口大にそぎ切りにする。
②耐熱皿に白菜を半量を乗せ、豚バラ肉
の半量を重ならないように並べる。
その上に残りの白菜を、
その上にさらに残りの豚バラ肉を
同じように二層に重ねる。
※そのまま食卓にだせるお皿がおすすめ!
③酒と塩胡椒をふり、ふんわりラップを
してレンジで600Wで6分加熱して
水気を切る。
※肉に火が通っていない場合は1分ずつ追加加熱!
※ラップをしたままお皿を傾けると水気が切れます!熱いので火傷注意!
④ボウルでAを混ぜあわせ韓国だれを
作り、③にかける。
✍ recipe③
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⋆⸜ 春雨入り白菜と肉団子 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 90円/人
✿ 材料(2人分)
・豚ひき肉…260g
・白菜…4枚
・えのき…1/2袋
・春雨…30g
Aめんつゆ…大1
A片栗粉…大さじ2
B鶏ガラスープの素…小さじ2
B醤油…小さじ2
B水…400ml
・ラー油…お好みで
✿ 作り方
①えのきは5mm幅に切る。
白菜は一口大に切る。
②ポリ袋でえのき、ひき肉、Aを入れてこねる。
③鍋を中火にかけBを温める。
沸騰したら白菜を加え蓋をして
弱火で5分煮る。
③そこに春雨と②を丸めて加え、
さらに5分煮る。
仕上げにお好みでラー油をかける。
✍recipe④
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⋆⸜ 肉巻き白菜 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 90円/人
✿材料(2人分)
・豚バラ肉…180g
・白菜…1/8個
・片栗粉…大1
・サラダ油...適量
A酒…大2
A醤油…大2
A砂糖…大1
・塩…少々
・ごま…お好みで
✿作り方
①白菜は千切りにする。
耐熱容器に白菜を入れて塩を振り、
レンジで600Wで1分半加熱する。
粗熱がとれたら、水気を絞る。
②まな板に、豚肉を並べる。
肉の端に①を棒状にして乗せ、くるくると巻く。
片栗粉を全体にまぶす。
③フライパンでサラダ油を中火で熱し、
②の巻き終わりを下にして焼く。
④全面に焼き色がついたらAを加えて
とろみがつくまで加熱する。
食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
お好みでごまをトッピングする。
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2023/12/10