つくおきのインスタグラム(tsukuoki) - 12月13日 21時39分
辛いもの好きな人必見!食欲を刺激する辛味とコクで箸がすすみます😋
「豚バラとしらたきのピリ辛野菜炒め」🥢
コチュジャンを使った韓国風うま辛料理!しらたきの食感が良いアクセントになっています。
豚バラと低カロリーのしらたきはちょうど良いバランス!
調理時間:15分
【材料】
豚バラ薄切り肉 200g
◯塩 少々
◯ブラックペッパー 少々
しらたき 1袋
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 3個
◎みりん 大2
◎醤油 大1.5
◎コチュジャン 大1/2
◎しょうがチューブ 2cm
【ざっくり作り方】
① しらたきは食べやすく切り、下ゆでします。
② 豚肉は食べやすく切り、◯をふります。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。◎は混ぜ合わせます。
③ フライパンで豚肉を焼いたら、しらたき、玉ねぎを炒め合わせて、次にピーマンも炒め合わせます。
④ ◎を炒め合わせて味付けしたら完成!
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【レシピサイト つくおき】
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2023/12/13