樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 6月23日 12時14分

HOSHIKOの12種類野菜ミックスをたっぷり使ったミートソース。肉と野菜の分量的には野菜ラグーソース。乾燥野菜は煮崩れなく食感がよく、食べ応えもあって満足度が高いです。ちなみに12種類は、キャベツ、玉ネギ、人参、カボチャ、大根、ゴボウ、蓮根、トマト、セロリ、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ。いったん水で戻してから合挽肉と一緒に炒めてホールトマトを加えて煮込み、一晩おく。
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