ドミニクアンセルベーカリーのインスタグラム(dabjapan) - 6月23日 15時53分
"Frozen S’more" Torching
Torchingとは、火で炙るの意。注文を受けてからお客様の目の前でバーナーで焼き付ける「フローズン スモア™ 」は、中のアイスと外のチョコ&マシュマロの組み合わせが新食感のハイブリットスイーツ:P シェフ・ドミニクは片手で最高4本も持って一緒に焼き付けられるというから驚きです！
http://dominiqueanseljapan.com
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2015/6/23
