. . 6月26日(金) . . 皆さんお疲れさまです～♪ 金曜日のお仕事タイムも残り少なくなって、帰宅後のビールの楽しみに手が震える母熊です～((( ；Д))) . . 昨日、朝のうちに取り急ぎ作った、我が家の#ご飯の友３種です。どれも何度かご紹介してきた#常備菜ですが、一応レシピのせておきます。 . . 【#母熊の自家製韓国海苔】 #全形海苔 5枚細かくちぎるいりごま・ごま油各大さじ1 塩小さじ1/2 これを全てビニール袋に入れ、空気パンパンにして振りまぜたら出来上がりですv(oゝv・o) 国産海苔は厚くてものが良いですし、何より安心です。こうやって手作りしたら、もはや韓国海苔じゃないですけどwww . . 【#母熊の自家製なめたけ】 #エノキ 400ｇ(今回はあるだけで380gでした) #ナメコ 2袋醤油大さじ6 みりん大さじ4 水100ml この水に昆布を入れて、戻ったらその昆布を刻んで一緒に煮ます！面倒ならだしの素でもOK♪ 材料と調味料の全てを入れた小鍋を中火にかけ、沸騰したら火を弱めて、あくを取りながら、5分ほど煮てできあがりですヽ(´∀｀)ノ * . 本当は、エノキ400gだけで作るのだけど、ナメコも入れてというオットのリクエストで、我が家はナメコ入り♪ そして、元レシピはエノキ400gだけでこの調味料の量でしたが、かなり濃い味なので、ナメコ入れてこの量でも大丈夫です。ご自身の判断で調味料は加減してくださいね。薄味にすれば、その分早めに食べきる必要が出てくるとは思います。これは冷凍保存もできるので、一度にたくさん作って小分け冷凍していまーす((Ψ＞ω^)) . 今日のお弁当にはこの#なめたけとツナを和えたものを、切れ込みを入れて揚げた茄子に詰めました:*(人´ω｀*) . . 【#母熊の自家製鮭フレーク】焼いた鮭をほぐして炒め、ぱらぱらになったら酒を加えて更に炒めます。水分が飛んだら、醤油とすりごまたっぷりで調味して出来上がり。 . この前までは分量も書いていたのですが、鮭の切り身の大きさや塩分で味が安定しないので、お好みで調整してください。 . 今回は#アトランティックサーモンのアラをお安く売ってたので、まったく塩分がなかったもので作りました。一般的な鮭みたいにぱらぱらにならないので、ちょっと炒めすぎで乾燥しちゃった(人´Д｀) . . そして…#ブルサンです(*´∪゜p 今日は#オムレツの中に入れました。卵はコンソメと牛乳を混ぜて、#クロテッドクリームをバター代わりに溶かしたフライパンで焼きました。自分弁にも入れたけど、うまうまです～♪ #boursin バンザ～イd|*´Д｀*|b . .

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2015/06/26 15:12:57