ELMERS GREENのインスタグラム(elmersgreen) - 7月3日 13時58分

先日、グアテマラ カップ・オブ・エクセレンス(COE)に入賞した豆のカッピング(コーヒーの味見)をして来ました。

COEとは各生産国において、毎年厳しい審査によって選出された最高のコーヒーに対してのみ「COE/カップ・オブ・エクセレンス」という称号が与えられ、その選ばれたコーヒーはインターネットオークションで世界中のコーヒー業者に落札されます。
そして最高のコーヒーを生み出した生産者には正当な報酬が渡される、透明性のある審査&オークションでもあります。

エルマーズグリーンでも、今後このような最高品質のコーヒーもご紹介していきますのでお楽しみに‼︎ #elmersgreencoffeeandbakes
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