ノーマのインスタグラム(noma77777) - 8月5日 11時13分

昨日は一年ぶりに里山十帖へ☆

南魚沼の無農薬&有機野菜の旬菜を中心に
ミシュラン星付きの名店で磨かれた技術とアーユルヴェーダの思想が融合する早苗饗の食事。
今回はマクロビ式で頂きました。

新潟は茄子の作付け面積全国1位という事（でもいーっぱい自分たちで食べてしまうから出荷量は12位くらいらしい。）で食事も今旬な茄子が沢山登場。
調味料も天然醸造&無添加のこだわりのものでしみる美味しさ。。 茄子たちに加え、
日中はひぐらしの声、夜星空とホタルで夏を浴びて来ました(・ω・)ノ

#里山十帖 #南魚沼 #早苗饗 #マクロビ #茄子

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する