田中知之のインスタグラム(tomoyukitanaka) - 8月11日 00時42分
世界で最高の鮨を握る斎藤さんの所作は一切の無駄がない。斎藤さんの江戸前鮨はEDMではなくDeep HouseかTechnoのようだと思う。確かな技術と繊細な仕込み。決して奇をてらった大袈裟な仕掛けがある訳でもないのに、知らず知らずのうちに宇宙にまで持って行かれてしまう。凄い。やっぱり凄すぎる。
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2015/8/11
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