北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 8月12日 19時57分

#4コマレシピ 『ぶどうの寒天よせ」

1:デラウェアは皮からはずす。バットは、内側をサッと濡らしておく。

２:水と粉寒天を鍋に入れて中火にかける。沸騰してきたら、ヘラで混ぜつつ、２分ほど煮立てる。

３:火をとめ１のぶどうとグラニュー糖を加え溶かして、バットに流す。

４:あら熱がとれたら、冷蔵庫で１時間ほど冷やし、バットからはずして切り分けたらできあがり！

材料（18×13×深さ約2cmのバット1つ分）
デラウェア…2房（正味250g）
グラニュー糖…40g
粉寒天…小さじ1/2
水…150ml

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