北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 10月21日 18時29分

#4コマレシピ
1：米は研いでざるにあげておく。
２：ごぼうは包丁で皮をこそげとってからささがきにして水にさらしておく。舞茸は石づきを落として食べやすい大きさにさき、油揚げは縦半分に切ってから2mm幅にスライス。しょうがは千切り、あさつきや万能ねぎは小口切りにする。
３：炊飯器に米を入れ、[A]と水(分量外)で合計400ccにしたものを加え、水気をきったごぼう、舞茸、油揚げ、しょうがをのせて通常通りの時間で炊く。
４：炊き上がったらさっくりと全体を混ぜ合わせ、お茶碗に盛って万能ねぎやあさつきをお好みで散らす。
【材料（ごはん2合、約4杯分）】
ごぼう…1/2本
舞茸…1パック
油あげ…1/2枚
しょうが…1片
米…2合
[A]
しょうゆ…大さじ1
塩…小さじ1/2
酒...大さじ2
あさつきや万能ねぎ…適量

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