アニータ・ツォイのインスタグラム(anitatsoy) - 11月13日 18時05分

Нереально вкусный и полезный супчик! Приятного аппетита ?
Ингредиенты
1.6 кг курица высшего качества
4 моркови, очищенные и нарезанные
1 сельдерей, нарезанный, желтые листья зачищены
12 молодых очищенных картофелен,
Несколько веточек свежего тимьяна
2 большие горсти гороха
1 лук порей, помытый и измельченный
1 небольшой пучок свежей петрушки, измельченной.
Вымойте курицу в холодной воде, высушите и промокните сухими салфетками. Положите курицу, морковь, сельдерей, картофель, тимьян в большую глубокую кастрюлю и залейте 3 л воды, чтобы полностью закрыть курицу. Варите на среднем огне 1,5 ч, пока курица не будет готова.
Выньте курицу из кастрюли и процедите бульон. Овощи сохраните на последующие действия. Ставим бульон обратно на большой огонь и варите в течение 15 мин, пока там не останется около 2 л воды.
Между тем, приготовленную курицу поломайте на большие куски. Как только бульон уменьшился, бросьте овощи обратно в кастрюлю с горохом, луком пореем и курицей. Тушите 5 мин, затем удалите веточки тимьяна. Подавать можно в теплой тарелке, посыпьте рубленной зеленью петрушки и листьями сельдерея.
Совет: курица - это основной ингредиент , поэтому используйте самую лучшую, какую можете достать!

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する

• ジェイミー・オリヴァー