板井麻衣子のインスタグラム(maikorophone) - 11月13日 18時31分

Mini sweet potato pie♪
立派なさつまいもをいただいたので、今日のオンエアのお供はスイートポテト。生クリームの替わりに、シナモン・カルダモンなどのスパイスを牛乳で煮出した、言わばチャイを合わせたので、ちょいとあっさりめで良い香りになりました^o^ 少しの和三盆と蜂蜜で甘みを足して、ココナッツオイルとバター少々でコク出し。ズボラなので、潰し残しありまくりですが、そのほっくり"芋感"も良しとしようϵ( 'Θ' )϶
#homemade #sweetpotatoes

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