Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 11月17日 09時25分

Galletas de Chispas de Chocolate y un toque de #Nutella #SoyCocinero. Para antes de dormir caen geniales.
Ingredientes para 24 porciones: 300 g de Mantequilla suavizada, 1¼ tazas de Azúcar Mascabado (azúcar de caña no refinado, o azúcar morena), 2/3 tazas de Azúcar Refinada (blanca), 2 cucharaditas de esencia de Vainilla, 2 Huevos ligeramente batidos, 3¼ tazas de Harina, 1 cucharadita de Polvo de Hornear, 300 g de Chispas de Chocolate.

Preparación.
1. Coloca la mantequilla, azúcar mascabado, azúcar en polvo y esencia de vainilla en un tazón. Bate hasta lograr una consistencia suave y esponjosa. Agrega pausadamente los huevos batidos.
2. Cierne el harina con el polvo para hornear y agrega a la mezcla. Incorpora las chispas de chocolate.
3. Coloca 3 cucharadas, una encima de la otra, sobre una charola para hornear previamente engrasada. Repite el procedimiento, dejando suficiente espacio entre porciones.
4.Hornea a 160°C durante aproximadamente 25 minutos.
Se retiran del horno y se agrega nutella en el centro.

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