北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 12月12日 17時12分

#4コマレシピ 『オートミールココナッツクッキーのつくり方』
１：ボウルに溶き卵を入れ、ココナッツオイル、ブラウンシュガーを加えてスプーンで良く混ぜる。
２：Aを加えて生地がまとまるまで混ぜる。
３：スプーンで生地をすくい、天板に落としてかたちを丸く整え、スプーンの背の先の方でかるくたたいて平にして、180度のオーブンで18〜20分香ばしくなるまで焼く。
４：できあがりです！
【材料（径6〜8cm×10枚分ほど）】
ココナッツオイル…50g
ブラウンシュガー…60g
溶き卵…1/2個分
［A］
ココナッツファイン…30g
オートミール…30g
薄力粉…30g
塩…少々
【下準備】
・ココナッツオイルが固まっていたら湯煎でとかす。
・薄力粉をざるでふるうか、もしくはフォークでさっくり混ぜておく。
・天板にオーブンシートを敷く。
▶︎くわしいレシピはサイトでお届けしています
http://hokuohkurashi.com/note/90159
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