北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 12月16日 16時57分

#4コマレシピ 『豚の竜田揚げ サルサソース』
１：ボウルにいれた豚肉にaをいれて軽くもんでなじませ、10分おいておく。その後、豚肉に片栗粉をまぶす。
２：油（分量外）を180-200度くらいの高温に熱し、豚肉がくっつかないように注意しながら揚げて、からりときつね色になったら出来上がり。
３：粗みじん切りにした野菜を、玉ねぎ、ピーマン、トマトの順にタッパーにいれる。（下にくるほど味がしみにくいものをいれます）
４：塩→酢→オリーブオイルの順に上からかけて出来上がり！
【材料（4人分）】
＜竜田揚げ＞
・豚ロースうすぎり肉 …400g
・片栗粉 …適量
a
・生姜すりおろし …ふたかけ分
・しょうゆ …大さじ3
・酒 …大さじ3
＜サルサソース＞
・玉ねぎ …1/2個
・トマト …中2個
・ピーマン …1個
・酢 …大さじ2
・オリーブオイル …大さじ1
・塩 …小さじ1/2
▶︎ビールに合うレシピ「えびとレンコンのナンプラー炒め」はプロフィールよりご覧ください！
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