北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 1月3日 16時57分

#4コマレシピ 『カリカリもちもち食感のお好み焼き』
1：お好み焼きミックスと水を合わせて生地を作っておく。切り餅を8個にカット、キャベツは細めの短冊切り、ネギ・ニンニクはみじん切り。卵以外の材料を混ぜ合わせたら、最後に卵を混ぜ合わせる。
2〜4：流した生地の上にお餅と豚バラ肉を並べ、フタをして両面焼いたら、できあがり！
【材料（一枚分）】
＜生地＞
・お好み焼きミックス　50g
・水 　75cc
＜具材＞
・おもち　　1個
・豚ばら肉　2枚
・キャベツ　150g（約1/6個）
・ニンニク　1/2かけ
・ネギ 　10cm
・卵 　1個
＜味付け＞
・ソース
・鰹節
・青のり
【おいしくなるポイント】
先に生地と野菜をまぜ合わせ、後から卵を混ぜ合わせると、ふんわりさくさくとした焼き上がりになります。
▶︎くわしいつくり方は下記でご紹介しています。
http://hokuohkurashi.com/note/75624
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