北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 1月22日 16時57分

#4コマレシピ　白菜とひき肉の味噌煮込み
１：鍋にごま油をひき、白菜の芯をいれ、豚ひき肉、春雨の順にのせてから白菜の葉をいれ、しょうがをのせる。
２：［１］にしょうゆと酒を加え、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にし、10分蒸し煮する。
３：味噌を加え、軽くかきまぜて溶かす。
4：ふたをしてさらに10分蒸し煮する。お好みで七味唐辛子をかけて食べる。
【材料（2人分）】
白菜…1/8株(約500g)
豚ひき肉…150g
春雨…25g
しょうが…1かけ
味噌…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒 …大さじ1
ごま油… 大さじ1
七味唐辛子…適量
【下準備】
・白菜は5cm角に切り、芯と葉をわけておく。
・春雨は袋に書いてある通りに戻し、食べやすい長さカットする。
・しょうがは皮をむき、千切りにする。
▶︎くわしいレシピはサイトでお届けしています
http://hokuohkurashi.com/note/92598
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