豊森ちはやのインスタグラム(chihaya_314) - 1月31日 22時28分

しっとりパクチキン ?
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常温に戻した鶏ムネ肉は茹でる前に塩を揉み込み、沸騰させたお湯を弱火にして5分茹で、あとは余熱で火を通します。強火で茹でるより、ゆっくりと火を通したほうが鶏肉がしっとり柔らかく仕上がります✨
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あとはニンニクのみじん切り、生姜、水、ごま油、醤油(ナンプラー)、砂糖、塩少々をレンジで少しチンしてチキンにかけ、ザク切りにしたパクチーと砕いたナッツをかけたら完成?
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パクチー好きなひとにオススメな簡単メニューでした ♪
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