サッポロビールのインスタグラム(sapporobeer.jp) - 2月8日 18時21分

お酒にピッタリ！おすすめレシピ「ミートボールのトマト煮」

材料（2人分）
・薄力粉:適量
・トマト水煮缶（カットタイプ）:1缶（400g）
・オリーブ油：大さじ2
・塩:少々
・こしょう:少々 ●ミートボールのたね
・豚ひき肉:300g
・卵:1個
・パン粉:1/2カップ
・粉チーズ:大さじ3
・にんにく（みじん切り）:小さじ1
・パセリ（みじん切り）:大さじ1
・塩:小さじ1/2
・こしょう:小さじ1/4

作り方
1.ボウルにミートボールのたねの材料を入れ、粘り気が出るまで練る。10等分にして丸め、薄力粉をまぶす。

2.フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ミートボール全体に焼き色がつくまでころがしながら焼く。

3.トマトの水煮を2に加え、ふたをして火が通るまで10分ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

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