大塚良子のインスタグラム(ryokokonami) - 2月17日 20時33分

Today's dinner.
#坂田阿希子 さんレシピから鶏肉の蓮根煮
焼き色を付けた鶏肉とレンコンをたっぷりの生姜で一時間程煮込み塩で味付けをしたら、すだちをキュッと絞って出来上がり。次の日はネギとクコの実、残りご飯を加えて参鶏湯風にするとまた美味しい。
ゆっくり煮込む時間はせっかちな気持ちを落ち着かせてくれる気がする。
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