濃厚赤だし貝ポタージュ麺 ※限定＠ら〜麺あけどや 2016/02/23(火) 【限定のファンタジスタのHBD】ちょっと前に暖かくなったと思ったらまた寒くなったりと、まだまだラーメンで暖まりたい季節ですね。ラーメンで暖まるとなれば断然味噌でしょう。というわけで、昨日の〆はあけどやさんで久しぶりにノーマルの味噌を食べようと思い、市川で途中下車。で、店頭に到着すると…新しい限定が！あぁ、またしてもノーマルを選べずに限定ボタンをPUSH！市川には限定の魔術師がいるので、あけどやさんはさながら限定のファンタジスタと言えよう。今回の限定は品名の通りで、牡蠣、浅利、蜆、帆立の貝類に鶏と豚の濃厚スープに八丁味噌を合わせた一杯とのこと。平日10食、土曜20食の限定提供。カウンター奥で少し待っての… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 赤だしの独特なコクに、貝類は出汁と合わせてミキシングされてもいるのか、ポタージュ感が出ている。味噌の力強さに負けないくらいに貝の味が乗っていて好きです。ニボ味噌という言葉があったけど、これはシェル味噌という新しい形なのではないだろうか。そこに、棣鄂の太縮れ麺がプリプリのモチッモチでめちゃくちゃうまい。濃厚系にこの麺は最強に合いますね。いや〜美味い。そして、食べ終える頃に思い出す…店主さん今日誕生日だ。というわけで、気持ちばかりの差し入れをし、フィニッシュムーブ #84杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#千葉ラーメン秘密結社KKK#つけMen野郎のラーメン日記#棣鄂#限定らーめん#市川らーめん#ら〜麺あけどや#味噌らーめん#誕生日おめでとうございました

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/02/25 00:51:32