ゆかり/yukariのインスタグラム(yucali.m) - 4月2日 20時20分

夜ごはん。
春定食です。桜塩漬けと梅干しを炊き込んだごはんは塩と梅酢の風味がもちもちの米とよく合いました。筍も大きく切って食感が楽しめました。春キャベツはシーフードの出汁でそのまま蒸して塩が最高でした。緑が美しくて柔らかくて甘くて。
旬の食材は、もしかして私、料理の腕が上がったんじゃないの？と錯覚させてくれますね。
誕生日に、主人が買ってくれたやちむんが届いたので、さっそく使いました。4寸マカイと5寸皿。ずっと欲しかったので嬉しいです。大事にしよう。
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桜ごはん、角煮、ワカメと筍の味噌汁、春キャベツとシーフード蒸し、切り干し大根、胡麻豆腐、かぼちゃの煮物
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ごちそうさまでした。
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