甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 4月3日 10時13分

で、昨日の夕飯はやっぱり筍ご飯！！
竹林の方に、筍ご飯は余計な出汁とか入れると筍の風味が消えるからダメよ！と言われ、シンプルにお揚げと、お塩、醤油少々だけ入れて炊きました（＾ω＾）
あとはジャガイモも甘辛煮、キャベツと玉ねぎと豆腐の味噌汁、かき菜とお揚げのお浸し、鶏の照り焼き、筍をご飯の上に置いて蒸したものです。
これもあみちゃんの真似してみたよ！
筍は湯がこうと思ってたんだけど、筍ご飯の上に大きめの筍をゴロゴロのせて炊飯器で一緒に炊きました（≧∇≦）！
湯がくより旨味が逃げなくていいよね！
甘くてホクホクとっても美味しかったです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ #甘糟ご飯#夕飯#旬#筍#筍ご飯#japanesefood#dinner

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