手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 4月12日 20時21分

【手紙舎 2nd STORY】
ただいま開催中のyamanedaisukeさんの個展にあわせたメニューをディナータイムにご用意しております。こちらは鴨のコンフィ洋風春巻き 流木仕立て。ラタトゥイユの大海原に浮かぶのは、流木にみたてた春巻き。こちらの中には鴨のコンフィとモッツァレラチーズが入っています。波打つようなバルサミコソースでしあげました。
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