SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 4月25日 11時50分
アンリ・ルルーの大ヒット作「クイニーアマン・オ・C.B.S.」。
カリッと芳ばしい、バターたっぷりのクイニーアマンの中に、看板作のC.B.S.(塩バターキャラメル)が丸ごと1個分包み込まれています。はっきり言って、かなり危険です。
塩味と甘味のしびれるようなラリーに、バターの濃厚なアシストが加わって、その美味しさはスマッシュ級。オーブンで少しだけ温めると、中のキャラメルがいい具合にとろけて外側の生地にしみ渡り、この上ない悦びと感動が広がります。(編集H)
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2016/4/25
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