藤原一裕のインスタグラム(fjwrkzhr) - 4月26日 13時48分
#魚介ベースのあっさり醤油スープ
#あっさりした飲み口なのにしっかり旨味が口に残る
#麺は中細ストレート
#細すぎると麺の味が負けるし太いと麺が勝つ
#それを加味した絶妙の中細ストレート
#スープとの相性抜群
#チャーシューは脂身の少ない部位をチョイスされてて肉厚で豚の美味さがしっかり感じられる
#味玉は食べるとほのかにお酒の感じが香って大人好み
#相変わらず美味い
#麺処さとう
#活字で食レポ
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2016/4/26