岡本静香のインスタグラム(shizucat) - 5月3日 12時16分

甜麺醤チャーシュー。

表面カリっ中ジュワーっ。
この春一番美味しく出来たお肉料理に決定?❤️? 甜麺醤4+お醤油1+ハチミツ2+山椒に一晩漬けて、200℃のオーブンで裏返しながら25分。
どんどん油は落ちていくのに、出来上がっても最高にジューシー。

レシピでは砂糖も入ってたのだけど、甘すぎないのが好きだから山椒に変えたのがヒット。

ベランダで育ててるパクチーと♡* #チャーシュー #甜麺醤 #パクチー #おにくらぶ

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