リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 6月8日 17時18分

<頑張れ新米パパ！妻をもてなす朝ご飯>
子育てに慌ただしいママ。たまにはご飯でもつくって、ラクさせてあげなきゃなぁ…。そんな新米パパ必見！はじめてでもトライできる簡単手軽なレシピをご紹介♪ 【巻かずに簡単！卵焼き】
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＜材料＞
卵…4 個
玉ねぎ…1/6 個 （30g）
にんじん…1/8 本 （20g）
じゃがいも…中 1 個 （100g）
塩…小さじ 1/2
砂糖…大さじ 1
サラダ油…適量
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①玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを5mm角にカット
②耐熱ボウルに①の材料を入れ、ラップをかけて約4分火が通るまで加熱。
③粗熱をとったら、ボウルに砂糖、塩、卵を入れてよく混ぜる。
④熱した卵焼き器にサラダ油をしき、③の卵液を7割程度流しこむ。
⑤中火～中火強でスクランブルエッグのように四隅からかき混ぜながら焼く。
⑥卵が固まってきたら卵焼き器の上面に寄せて残りの卵液を流し込む。
⑦かき混ぜながら火を通し、寄せていた部分をひっくり返して全体に火を通したら完成！
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具だくさんで大満足☆
巻かなくていいから手軽に挑戦できますよ。
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