ニュージーランド牧草牛のインスタグラム(nzbokusogyu) - 6月14日 17時47分

昨日、アンダーズ東京で、今年のアンバサダーシェフの一人、スコット・ケネディ氏によるイベント「アンバサダーシェフが魅せる、ニュージーランド牧草牛」を開催しました。
ケネディ氏がご参加いただいた皆さまの目の前で特別メニュー2品の調理実演を行い、1品ごとに実演した料理を召し上がって頂きました。その後はブッフェ形式で6つの異なる部位を様々な料理法でご提供。
お客様からは「部位ごとに色々なおいしさが楽しめ、しかもお腹にもたれない」「肉の旨みとはこれか、と納得した」「これまでに食べた肉料理の中で一番おいしい！」と、嬉しい感想をたくさんいただきました。
ケネディ氏のレシピは後日インスタグラムでも公開予定です！
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