THE LUIGANS Spa&Resortのインスタグラム(theluigans) - 6月15日 09時12分

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先日ホテルの鉄板焼きにて試作完成となりました渾身の「牛タンバーグ」です

厳選された牛タンを挽肉にして練り上げた生地に
炭火で香ばしく焼いた牛タンの角切りを
さっくり合わせて焼き上げています

はじめは牛タンの味を引き出す
新潟県笹川流れの藻塩で
その後はお好みで旬の志賀島新玉葱のソースを
のせてお召し上がりください
近々お目見えしますのでご期待下さい！

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