eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 6月18日 11時18分

おはようございます‼︎
今日は赤坂晴天、あつあつです☀️☀️
たまにはスペシャリテのご紹介、【オセロ】です
見てもらいたいのはまずツヤ、デリーモはツヤにこだわっています、ツヤのあるなしのコントラストが非常に大切。
中はヴァローナのグアナラとジバララクテをブレンドしたムースにバニラのクリームを入れています。断面が白黒になるのでオセロにしました
このケーキも何度もレシピを調整して今ではm単位で仕上がりを決めています、大変大変??
デリーモをやろうと決めて最初に創った特に想いの詰まったケーキなんです

コーヒー、紅茶はもちろん赤ワインも最高です?? #delimmo #デリーモ#オセロ#カフェ#ケーキ#グラサージュ#チョコレート#艶 #バニラ #クリーム#おはよう #赤坂見附#カフェ部 #想い出 #スペシャリテ

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