ヤマサ醤油株式会社のインスタグラム(yamasa_soy_sauce) - 6月24日 17時17分

「アヒポキ丼」
ハワイのソウルフード”アヒポキ”。アヒポキとはハワイ語でアヒ=マグロ、ポキ(ポケ)=切身という意味。具材に使ったアボカド、にんにく、アーモンド、 クレソン、紫玉ねぎに含まれるアントシアニンには抗酸化作用もあり、今回は雑穀ご飯と合わせてヘルシーな丼に仕立てました。アボカドは変色防止のため、先 にレモン果汁をなじませてから合わせます。
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