フィガロジャポンのインスタグラム(madamefigarojapon) - 6月25日 15時05分


マンダリン オリエンタル パリからエグゼブティブシェフのティエリー・マルクスが来日! 初めて彼のお料理をいただきました。
こちらは貝のジュをゼリー状にした前菜。口に含むと、潮の香りが一気に広がります。鶏のパテを挟んだブリオッシュもおいしい! 頭の中はもうパリでいっぱい。
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2016/6/25

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