浜島直子のインスタグラム(hamaji_0912) - 6月25日 21時31分
甘糟ちゃんのインスタ(@甘糟記子)で見て、早速今日の夕飯に作ってみた豆腐とハンペンの揚げ物。
木綿豆腐をよく水切りし(私はレンジで3分ほどチンしました。ラップなしです)、粗熱が取れた豆腐、ハンペン、舞茸みじん切りを全部手でワシワシと混ぜて、混ざったら俵形にして、片栗粉をつけて揚げるだけ。(私はオリーブオイルで揚げ焼きみたいにしました)
ろく助の塩をかけて食べたら、、、んーーまいっ!!!
つまみ食いが止まらなかった〜(笑)
甘糟ちゃんありがとうー!
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2016/6/25