ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 7月11日 09時39分

7月11日の朝ごはん。調理時間10分。ゴーヤソテーとハムエッグ
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ゴーヤソテー、ハムエッグ、カマンベールチーズ、黄金トマト、グラノラのヨーグルトがけ、豆乳オレ。
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ゴーヤはワタごと種ごと輪切りのソテー。
ワタは苦くないのと栄養価が高いので、捨てずに食べる派です。
種も香ばしくって良い感じ。
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ソテー前に、きゅうりのように板ずりしてみたところ、若干は苦みが減るようですが、かつおぶしほどの威力はなく。
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大量に収穫できた時は、ワタも種も取らず、かつおぶしをたっぷり入れて、佃煮風に煮るとか良いかも。
作り置きおかずになりますしね。
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あとは、卵との組み合わせも食べやすくなるように感じます。
ピカタがかなり美味しい。
輪切りにして小麦粉はたいて、溶き卵にくぐらせてオリーブオイルで焼きます。
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お弁当のおかずににも良いです^ ^
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黄金トマトは本日の収穫。
今日は1個でした。
明日はいくつ採れるだろう？
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あまりちゃんと面倒みてなくて、枝を折っちゃったりしたけど、収穫出来るものですね〜。 収穫出来るとなるとがぜんヤル気がでますね。
こうしてハマっていくのか〜。
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