キナリノのインスタグラム(kinarino_official) - 8月2日 16時02分

岩手県盛岡市にある、明治時代から続く南部鉄器の老舗工房「釜定」。
伝統の風格と、北欧の面影を宿す温もりがあり、大切に使いたくなる台所道具として、今人気を集めています。
料理を美味しくしてくれるだけでなく、おしゃれな食卓の演出にもぴったり。
記事では、南部鉄器のフライパンの魅力から、釜定の様々な種類のフライパンについてご紹介しています。
画像は、 日本の手仕事・暮らしの道具店「cotogoto( @cotogoto.jp )」さんより。
通常のフライパンより平らで、直角に曲がった持ち手が特徴のシャロウパン。
パンケーキやクレープを焼くのにとっても便利。表面はカリッときつね色に焼き上がり、中はふわっふわに♪
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https://kinarino.jp/cat2/21394

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