クレイジーパパのインスタグラム(crazypapa.tv) - 8月10日 00時09分

クレイジーパパのクレイジーキッチン！！夏の定番ゴーヤチャンプルでヘルシーおうちご飯♪子供と一緒に混ぜ混ぜすると料理の楽しさ100万倍！！チャンプルー♪
材料4人分
ゴーヤ1本
豚薄切り肉100g
木綿豆腐1丁
卵4個
●醤油大さじ1
●酒大さじ4
●オイスターソース大さじ1
●和風だしの素大さじ1
ごま油大さじ1
鰹節1袋
塩適量

手順
1.ゴーヤは縦に切り、白い綿の部分と種はスプーンを用いて丁寧に取り除く。塩を一振りし、もみ込む。10分後に半月切り。
2.豚肉を一口大に切る。
3.豆腐を水切りし、食べやすい大きさに切る。
4.卵を解きほぐす。
5.●の調味料を混ぜ合わせておく。
6.フライパンにごま油を引き強火で豚肉とゴーヤを炒める。火が通ったら豆腐を入れる。
7.●の調味料を入れて混ぜ合わせる。
8.溶き卵を全体に混ぜ、火が通ったら火を止める。鰹節をかけて完成♪

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