SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 8月11日 23時38分

ブラジルの郷土料理をベースにしたフィンガーフードです。私は今日初めて味わうものばかりでした。
右上から時計回りに
グアバの羊羹とクリームチーズ、
牛肉と押し麦とハーブの肉だんご、
ビーツとクリームチーズにホースラディッシュをのせたパン、
ゆで卵とオリーブが入った豆のペースト、
黒目豆の揚げバンズ。
真ん中は日本でもおなじみ、ポンデケージョです。

本日、“SPUR×映画「ブラジル・バン・バン・バン」〜祝！ リオ五輪！ 五感でリオデジャネイロを楽しむ夕べ”というイベントが開催されました。映画上映やトークショーも大盛況でしたが、フードユニット“東京アカラジェ&タピオカ”による、こちらのフィンガーフードには参加者皆さん大喜びでした。ブラジル料理はもともと、スパイスなども使わず塩胡椒のみのシンプルな味付けが多いとか。ホクホクした食感のものが多く、素朴な味わいでクセになりそうです。（編集N）#SPURおやつ部 #おやつというかアテ #ブラジル料理 #アカラジェ #タピオカ #SPUR編集N

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する