六車奈々のインスタグラム(nanarokusha) - 8月13日 14時01分

昨日の夕食。
カレイが見切り品だったので、煮付けに。

お湯、酒、味醂、オリゴ糖、醤油、生姜の薄切りを入れてカレイを投入。
沸騰したら火を弱めて、落し蓋を。
味がしみたら完成*\(^o^)/*
簡単！

私は煮汁が1/3ほどになったら一度火を止めて、食べる前に残りを煮詰めます。
一度火を止めて温度を下げた方が、
味がよく入りますよ*\(^o^)/* Karei no nitsuke is sweet & tender.

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